WAKOOL.ID - Makanan untuk asam lambung tidak boleh sembarangan. Agar mengurangi kemungkinan munculnya gejala GERD, Anda harus menyusun pola makan yang benar dengan menghindari segala jenis makanan yang berisiko memicu naiknya asam lambung ke esofagus. Misalnya jenis makanan yang mengandung asam tinggi dan lemak tinggi. 

Sederet makanan penyebab asam lambung ini bisa menjadi pedoman bagi para penderitanya, supaya terhindar dari gejala rasa terbakar di dada, akibat naiknya asam lambung ke kerongkongan. Mengetahui berbagai makanan penyebab asam lambung ini juga bisa mencegah naiknya asam lambung secara tiba-tiba.

Berikut ini kami rangkum 10 makanan penyebab asam lambung yang perlu dihindari:

Makanan penyebab asam lambung yang harus dihindari

1. Makanan berlemak tinggi

Makanan yang digoreng dan berlemak tinggi bisa menyebabkan lower esophageal sphincter (LES) atau otot bagian bawah kerongkongan melemah, sehingga asam lambung bisa naik ke kerongkongan. Makanan yang digoreng dan berlemak tinggi juga membuat proses pengosongan lambung terhambat.Mengonsumsi makanan berlemak tinggi hanya akan menambah risiko munculnya gejala asam lambung. Oleh karena, mengurangi makanan yang berlemak bisa membantu Anda menghindarinya.Berikut ini adalah beberapa makanan berlemak tinggi yang perlu Anda hindari atau kurangi, demi mencegah asam lambung kembali lagi:

• Kentang goreng dan onion rings (bawang bombay goreng)
• Produk susu berlemak tinggi, seperti mentega, susu murni, hingga keju
• Potongan daging sapi, babi, atau domba yang berlemak
• Makanan penutup seperti es krim atau keripik kentang
• Makanan berminyak.

2. Makanan berkolesterol tinggi

Sebuah studi yang dirilis Alimentary Pharmacology and Therapeutics mencoba menjelaskan hubungan antara makanan berkolesterol tinggi dan asam lambung.Ternyata, para peneliti menemukan bahwa orang yang mengonsumsi lebih banyak kolesterol dan asam lemak jenuh, lebih rentan terhadap gejala asam lambung.

3. Tomat

Walaupun mengandung banyak nutrisi baik seperti likopen, tomat pun ternyata menjadi makanan penyebab asam lambung. Buah berwarna merah ini mengandung asam yang tinggi, sehingga bisa menyebabkan nyeri ulu hati pada penderita asam lambung.

4. Cokelat

Makanan ringan yang disukai anak-anak ini ternyata menjadi makanan penyebab asam lambung yang juga harus dihindari. Sebab, cokelat mengandung methylxanthine yang bisa melemahkan otot bagian bawah kerongkongan, sehingga asam lambung naik.

5. Bawang putih

Bawang putih seringkali dianggap bisa memicu nyeri ulu hati pada penderita asam lambung. Terutama jika dikonsumsi mentah-mentah.Begitu pula dengan suplemen bawang putih, yang jika dikonsumsi penderita asam lambung, bisa memunculkan mual, pusing, dan muka memerah.Perlu diingat, tidak semua penderita asam lambung bisa merasakan nyeri ulu hati jika mengonsumsi bawang putih. Sebab, setiap orang memiliki makanan pemicu asam lambung yang berbeda-beda.

6. Kafein

Kopi yang Anda minum di pagi hari untuk menghilangkan rasa kantuk, ternyata bisa memunculkan gejala asam lambung. Sebab, kafein pada kopi bisa memicu asam lambung.Lagi-lagi, studi membuktikan bahwa tidak semua penderita asam lambung, merasakan munculnya gejala setelah meminum kopi. Beberapa dari mereka sama sekali tidak merasakan kemunculan gejala asam lambung setelah minum kopi.Penelitian lebih lanjut masih diperlukan untuk membuktikan hubungan antara kafein dan asam lambung..

7. Alkohol

Konsumsi alkohol bisa memicu datangnya gejala asam lambung dan menyebabkan rusaknya mukosa esofagus. Dalam banyak kasus, gejala asam lambung ternyata bisa diatasi dengan mengurangi konsumsi alkohol. Itulah sebabnya pasien asam lambung disarankan untuk menghindari alkohol.

9. Soda

Soda dan minuman berkarbonasi lainnya menjadi salah satu penyebab utama naiknya asam lambung. Gelembung karbonasi yang ada di dalam soda, bisa menyebabkannya naiknya asam lambung. Belum lagi minuman bersoda yang dilengkapi pemanis buatan.

10. Makanan pedas

Makanan pedas dapat memicu naiknya asam lambung. Selain itu, makanan pedas juga bisa melukai esofagus alias kerongkongan. Terlebih lagi, makanan pedas dapat menyebabkan munculnya gejala nyeri ulu hati.Sebab, makanan pedas seperti cabai, mengandung capsaicin, senyawa yang bisa memperlambat sistem pencernaan. Otomatis, makanan akan lebih lama bertahan di dalam lambung, sehingga nyeri ulu hati berisiko muncul.Bagaimanapun juga, makanan penyebab asam lambung bagi setiap orang, berbeda-beda. Misalnya, jika bawang putih bisa menyebabkan gejala nyeri ulu hati pada Anda, belum tentu mengakibatkan efek serupa pada orang lain yang juga menderita asam lambung.Itulah pentingnya menuliskan makanan-makanan penyebab asam lambung, supaya ada “pengingat” agar Anda tidak mengonsumsinya.

Perubahan gaya hidup untuk redakan asam lambung

Selain beberapa makanan penyebab asam lambung di atas, mari lakukan perubahan gaya hidup untuk meredakan asam lambung dengan:

• Menjaga berat badan yang ideal
• Menghindari alkohol
• Menghentikan kebiasaan merokok
• Tidak makan berlebihan
• Makan secara perlahan
• Menghindari penggunaan pakaian ketat
• Tidak makan 3-4 jam sebelum tidur

[wkid]

Referensi : https://www.health.com

Picture: irishnews.com